Pasta fredda con crema di zucchine
Viste le temperature bollenti…Solo piatti freschi, veloci, ma sempre gustosi!
Oggi vi lascio una nuova ricetta da provare:
PASTA FREDDA CON CREMA DI RICOTTA, ZUCCHINE E BASILICO pronta in 10 minuti!
Per realizzare questo piatto fate cuocere il formato di pasta che preferite e lasciate raffreddare.
Nel frattempo, preparate il condimento frullando 100 g di ricotta con 2 zucchine (cotte in microoonde per qualche minuto), qualche fogliolina di basilico fresco, un pizzico di sale e un filo di olio.
Infine, condite la pasta ormai fredda con la crema ottenuta e gustate.
Che ne dite di questa idea?
